Gusta&Degusta al Castello di Casole: elegante tradizione toscana

Il Castello di Casole, relais del gruppo Belmond nel cuore della Val d’Elsa in Toscana, è un luogo dove la campagna si esprime in tutto il suo splendore, la sua quiete e il suo fascino.

Qui la cucina del ristorante Tosca è guidata, sin dall’apertura nel 2012, dall’executive chef Daniele Sera, che, con mano sapiente, interpreta con eleganza la cucina locale utilizzando prodotti di eccellenza. Uno dei piatti signature che ha scelto per noi è il “Filetto alla Tosca” rivisitazione lirica del “Filetto alla Rossini”. In abbinamento vini rappresentativi di un territorio vinicolo straordinario.