Il Castello di Brolio appartiene alla famiglia Ricasoli da più di mille anni e si trova a Gaiole in Chianti una collina da cui dominano i 1200 ettari delle tenute di cui oltre 200 sono a vigneto. Fu proprio Bettino Ricasoli, influente uomo politico e presidente del Consiglio dopo Cavour, a creare, nel 1872, il vino che sarebbe diventato il Chianti Classico.
Gli abbinamenti sono con i piatti dello chef Luca Aprea che guida la cucina dell’Osteria di Brolio, a pochi passi dal castello. Accoglienza tipica e di stile e, ovviamente, una carta dei vini ambasciatrice delle etichette di casa, etichette che ci descrive lo stesso Francesco Ricasoli.
Per raggiungere questi luoghi ricchi di storia e fascino, la stazione ferroviaria più vicina è Castellina in Chianti - Monteriggioni.
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